生豬屠宰流水線的屠宰進(jìn)程工序多,怎么給豬放血也是有考究的,屠宰流水線加工企業(yè)在這為大家介紹一下如何為豬放血: 1)、臥式放血:擊暈后的毛豬經(jīng)過滑槽滑入臥式放血平板運(yùn)送機(jī)上持刀刺殺放血,經(jīng)過1-2分鐘的瀝血運(yùn)送,豬體有90%的血液流入血液搜集槽內(nèi),這種屠宰方法有利于血液的搜集和使用,也提高了宰殺才
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